Algues & gastronomie

Auteur(s) Le Tennier, Christine (Auteur) ;Le Cloarec, Alain (Photographe)
Titre(s) Algues & gastronomie : la cuisine aux algues par les grands chefs de Bretagne / Christine Le Tennier ; préface de Bruno Matignon ; photographies Alain Le Cloarec.
Editeur(s) Saint-Evarzec (Finistère) : Ed. du Palémon, 2009.
Notes Bibliogr.
Sujet(s) Cuisine (algues comestibles)
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Exemplaires : Algues & gastronomie
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Algues & gastronomie
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